Galadinner

Kurzdarstellung

Die Location EXPOWAL wurde für 400 internationale Kunden eines Industriepartners für Ersatzteillogistik aufwendig inszeniert. In einem Mix aus Show-Cooking, Dinner und Flying-Service wurden verschiedene Köstlichkeiten aus allen Kontinenten serviert: Gegrillte Jakobsmuscheln in Zitrus-Paprika Vinaigrette mit schwarzen Bohnen und Ingwer, Hochrippe von Donald Russel mit geschmorter Roter Beete und Sweet Potatoes, Tomatensugo und Sour Creme, Lammragout mit Backobst und Carnel geschmort , gelben Reis , Schwarzkümmel und Spitzkohl, Tempura von der Königskrabbe mit schwarzen Sesam und Wasabi Vinaigrette auf Krautsalat mit Sprossen, Böhmische Powidl-Liwanzen mit Zwetschkenröster, Marinierter Ziegenkäse mit Nektarine und Honig -Pfefferkorn -Dressing.

• Als PDF herunterladen
• Beitrag drucken

• Event-Caterer:
  Der Party Löwe
  http://www.partyloewe.de/de.html
• Projekt:
  Galadinner
• Kunde:
  V-Line Europe GmbH, Hannover-Sehnde
• Kategorie
  Galadinner
• Was uns noch wichtig ist
  

  Der Kunde sagt:

  (...)"..vielen, herzlichen Dank ! Allein die Dekoration war umwerfend. Aber das Buffet hat alles getoppt. Die kulinarische Weltreise hat alle Gäste sehr begeistert..."(...)